随着民众生活水平和消费能力的逐步提升，越来越多的传统食品和零售企业增加了有机品类，倡导绿色、环保可持续的消费观念，新一代消费者不仅愿意购买健康和安全的有机食品，同时也关注生产生活方式对环境的影响。国内有机食品产业迅速扩大，有机食品的生产量和消费量持续增长，众多农业和食品企业纷纷投身有机产业，但有机食品生产规模依然无法满足消费需求，缺口日渐扩大，供需无法匹配。

近年来，我国对食品安全的重视程度在不断增强，确保食品安全问题被提到了前所未有的高度，从源头防止农产品污染，建立统一规范的农产品质量安全标准体系，开展农产品和食品认证工作也成为各级政府大力推进的一项重要工作。发展有机食品产业是防治农村、农业污染的最好方式，用自然、生态平衡的方法从事农业生产和管理，保护环境，满足人类需求，从而实现可持续发展。近代农业技术的进步，如选育良种、积肥施肥、兴修水利、防治病虫害、改良土壤、改革农具、利用能源等方面，都有了巨大的进步。这些进步都为有机农业的发展打下了坚实的基础。在国内，通过有机产品的增值可提高生产者的收益，同时有机认证是消费者可以信赖的重要证明。